骨付鳥「蘭丸」の骨付鳥(ひな)を食べた

香川の名物といえばうどんですが、骨付鳥もまた香川の名物として有名ですよね。

以前どこかで親鳥を食べたとき、その味の濃さに驚きました。
しかし関東地方では、たまに近所のスーパーで親鳥が売られていますが、基本はひな鳥しか販売しておらず………。
香川で骨付鳥を食べてみよう！ということで、「うどんタクシー」の運転手さんに教えてもらったお店のうちの一つ「蘭丸」の骨付鳥を食べることにしました。

お店で食べても良かったのですが、今回はテイクアウトで。

あらかじめお店に電話をしてテイクアウトをお願いしました。
テイクアウトは「ひな」だけだそうです。
焼き時間は20〜30分で、開店の17時から焼き始めるとのことでしたので、17時20分ころに受け取りに行きました。

お店で食べる時は(多分)食べる時に切り離して食べると思いますが、宿泊先で食べるつもりだったので、あらかじめカットしておいていただきました。
包装も含めて1,200円でした。

宿泊先に持ち帰り早速食べてみると、10種の特製スパイスで味付けしていると謳っているように、スパイシーで比較的あっさりしたひな鳥によく合います。
国産鳥ということで柔らかくジューシーで、お酒にもご飯にも抜群です。

白いご飯も用意しておけば、鶏油をつけて食べることもできたのですが………。

今回は食べられませんでしたが、親鳥は身が締まっている分旨味が強く、いつまでも噛んでいられるので、個人的には親鳥も大好きです。

次回はお店でリベンジしようと思います！

「蘭丸」さん、忘れられない「特製スパイス」の骨付鳥を食べさせてくれて、ありがとう！！！

お店

骨付鳥 蘭丸
香川県高松市大工町7-4