「グァテマラSHB」を飲んでみた

毎回、同じ書き出しですが………

珈琲好きです。
でも、味の違いは未だに良くわかりません。
そんなわけで、いろいろな珈琲を注文して楽しんでいます。

生豆を注文して焙煎から始めるのは面倒なので、焙煎してもらった豆を購入しています。

今回は「グァテマラSHB」を開封しました。

「グァテマラ」で生産された「SHB(Strictly Hard Bean)」という格付けの豆です。

「SHB(Strictly Hard Bean)」は、グアテマラコーヒーの最上級格付けで、標高1,350m以上の火山地帯で栽培されるもののようです。
Strictly Hard Beanは、とっても厳しい基準………ってことでしょうか………？

アイスコーヒーも楽しもうと思い、
フレンチローストと、ハイローストで焙煎してもらいました。

そして、この珈琲の味は………と、書きたいところですが………、珈琲は奥が深くて良くわかりません！

今後も珈琲を極める旅は続きます。

「グァテマラSHB」、美味しい珈琲の提供をしてくれてありがとう！！！