「十勝豚丼いっぴん」帯広本店で「豚ざんまい」＋「山わさび」を食べた

少し前の投稿でも、帯広で豚丼を食べたことを書きましたが、

ぶた丼のとん田

違うお店でも豚丼を食べてみました！

今回お伺いした「いっぴん」は、株式会社ソラチが運営しているということで、「ソラチって聞いたことあるな…」と思っていたのですが、以前札幌で自分用のお土産に買ったスープカレーのもとを作っている会社でした。

焼き肉のたれなどを作っている会社ということで、豚丼のたれも美味しいに違いない！

お店のホームページにも

「十勝豚丼いっぴん」のたれは素材の風味や旨みを損なわぬよう非加熱で仕上げております。
そしてゆっくりと低温熟成処理することで深い味わいに仕上げた炭焼きの香ばしさを出す自慢の生だれです。

出典：https://butadon-ippin.com/

と書かれており、期待も膨らむ。

あと、こちらのお店に行ってみようと思ったもう一つの理由が、肉の切り方やたれの量等を選べるということだったからです。

そんなことを考えながら待つこと約15分。

じゃぁ〜ん！登場です！

今回は結局ノーマルスタイルで食べましたが、次回はもう少し自分好みにアレンジするのもいいかも。

いっぴんのたれは比較的甘さ控えめで、醤油と出汁の味がはっきりしていた印象。

炭火焼きで豚ロース肉のうまみと相まって、いつもどおりアッと言う間に完食しました！

札幌にも何店舗かあるようなので、今度札幌に行ったら食べに行ってみよっと！

「いっぴん」さん、美味しい「ぶた丼」を食べさせてくれて、ありがとう！！

お店

十勝豚丼いっぴん
北海道帯広市西21条南3丁目5番地